Рецепта за Млечна баница за бабинден

Продукти 

1000 гр  брашно тип 500
1000 мл  краве прясно мляко
250 гр  масло
250 гр  захар
100 гр  грис
6 бр.  яйца
10 мл  олио
1/2 с.л.  оцет

Приготвяне

1.От брашното, солта, оцета, олиото и 400 мл вода се замесва тесто
2.От тестото се оформят шест топчета и след 20 минути се разточват на 6 кори
3.Корите се намазват обилно с масло и се запичат леко една по една
4.Слагат се една върху друга и се заливат, докато са топли, със свареното със захарта и гриса мляко и разбитите сурови яйца
5.Баницата се запича до сгъстяване на плънката.